Zalacaín, el buque insignia de los restaurantes españoles, con tres estrellas Michelin; reabre sus puertas en Madrid de la mano del grupo hostelero Urrechu, con el empresario Manuel Marrón y el cocinero Íñigo Urrechu como socios principales y asumiendo el segundo la dirección gastronómica de todos los restaurantes del grupo. Urrechu dirigirá un equipo en… Read More »Abre Zalacaín