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Ocio y Gastronomía

Abre Zalacaín

Zalacaín, el buque insignia de los restaurantes españoles, con tres estrellas Michelin; reabre sus puertas en Madrid de la mano del grupo hostelero Urrechu, con el empresario Manuel Marrón y el cocinero Íñigo Urrechu como socios principales y asumiendo el segundo la dirección gastronómica de todos los restaurantes del grupo. Urrechu dirigirá un equipo en… Read More »Abre Zalacaín

El 82% de los hosteleros españoles tienen dificultades financieras

El 82% de los profesionales españoles de la hostelería ha admitido que sus negocios atraviesan dificultades financieras, lo que les sitúa por encima del 74% a nivel global y en línea con los restauradores de países vecinos como Francia e Italia, con el 84% en ambos casos, según un estudio de Unilever Food Solutions. El… Read More »El 82% de los hosteleros españoles tienen dificultades financieras

The Black Turtle abre en Madrid

The Black Turtle, la cadena valenciana de hamburgueserías especializada en hamburguesas gourme abrirá su primer restaurante en Madrid, cncretamente en el barrio de Las Tablas. Se trata de un local de 270 metros2 en el que creará catorce empleos. La llegada a Madrid se enmarca en el plan de expansión de The Black Turtle, que… Read More »The Black Turtle abre en Madrid

Las reservas online de restaurantes crecen un 34% tras el estado de alarma

Las reservas online de restaurantes crecieron un 34% desde el pasado domingo, día que coincidió con el fin del estado de alarma en España y la relajación de las restricciones por el coronavirus, según los datos recogidos por ElTenedor (TheFork). Las provincias donde el crecimiento ha sido más significativo son Cataluña, País Vasco y algunas… Read More »Las reservas online de restaurantes crecen un 34% tras el estado de alarma